No pasa verano sin aprender dulce nuevo y eso que es pecado, sobre todo este mes que estamos todas a dieta, pero claro, los que están creciendo no perdonan y demandan comidas y meriendas como Dios manda y si puede ser que nos hagan salivar a las de los regímenes, pues mejor.
Seguimos con la costumbre del te time a las 7 en la beach, cada una traemos todo lo que no debemos comer simplemente para ver como otros se alimentan con ansias a penas contenida.
Este verano han triunfado las galletas de coco de doña Carmen Romero. Ella a dieta estricta, su hijo Santi con hambre de 13 años.
Dejo receta.
Ingredientes:
Un paquete de galletas maría hojaldrada.
Un vaso de leche caliente con un chorro de brandy
Un vaso de nocilla
Un sobre de coco rallado.
Untamos una galleta con nocilla y la tapamos con otra galleta. Las bañamos en leche calentitas con brandy y las pasamos por coco rallado. Un ratito al frigo y a disfrutar de ellas.
