Trufas

Cuando no sepáis que poner de postre en una comida con invitados o queráis ofrecer un extra que quede muy glamuroso en una merienda o cena, lo mejor es preparar estas trufas. Están muy ricas y aunque son muy calóricas, siempre hay sitio para un par de ellas.

Ingredientes:

Una tableta de chocolate a la taza, una tableta de chocolate con leche, 125 g de mantequilla, 3 yemas de huevo, 3 cucharadas soperas de leche condensada, 3 cucharadas de licor de ron y fideos de chocolate para recubrir.

Se mezclan todos los ingredientes al baño María sin parar de remover, lo dejamos enfriar en la nevera y hacemos bolitas que pasamos por los fideos de chocolate.

Si se congela, mucho mejor.

Si va a constituir nuestro principal postre se puede acompañar de helado de turrón o de mango.