pan con queso y bacon

Con queso y bacon o solo con queso o con lo que quieras. Ayer el cocinero de Canal Sur lo hizo en su programa solo con queso y me recordó esta receta de mi amiga Mabel. 

Necesitamos:

Una barra de pan chapata o similar, pan del bueno

8-10 lonchas de queso de cabra o el que quieras

8-10 lonchas de bacon o jamón serrano

Unos 100ml de aceite AOVE del bueno

Un ajo

Un puñado de orégano.

En el vaso de la batidora ponemos el aceite, el ajo y el orégano y batimos con la turmix.

El pan lo cortamos a rodajas sin llegar al final.

En cada rodaja metemos una loncha de queso y otra de bacon

Ponemos el pan relleno sobre papel de hornear en la bandeja del horno y pintamos con el aceite por toda la superficie haciendo incapie entre rodajas.

Metemos al horno 190‘ 10 min.o hasta que se funda el queso.

Muy fácil y muy rico por si se nos presentan visitas inesperadas a cenar.